[Food]「茹で」か「煮る」か 昨日の「茹で料理」の続きですが、野菜はともかくとして肉類はそれで火が通るのか気になりました。 調べてみたところ、スチームオーブンでの「茹で」では不足するようです。 ただあの手のオーブンレンジには「煮る」機能があるん…