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[Others]ちょっとやってみた

とある知り合いから「イカの刺身とか寿司を醤油じゃなくてレモン汁で食べると美味しいよ」という話を聞いたのでやってみました。
なるほど、結構いけます。
じゃあということで寿司全部で試してみました。
意外な発見がカツオのたたきです。塩気を感じるんです。味付けはしていないはずなのに。
逆にダメなのがイクラとかウニとかの軍艦巻きのもの。まあこれは付けにくいという事もありますが。
本来の食べ方からすると邪道なのかもしれませんが、しばらくはこれやってみようかと。