2009-01-05 ■ [Others]さて、チーズカステラですが 清風堂のチーズカステラを食べてみました。 まずチーズの味が濃厚です。これは美味しい!と、ここで冷静になって・・・ 「はたしてこれはカステラか?」という問いには疑問符を付ける人がいるかもしれません。 人によっては「混ぜ物を入れるのは邪道」と考える人が少なくないのですよ。 味はすばらしい。けどここまで来るとチーズケーキの領域に入ってきそうです。 少なくともカステラとチーズケーキの中間に位置すると考えた方が良さそうです。