2009-09-13 ■ [Others]小規模な大掃除(?) 今日はあびすいをお休みして部屋整理です。 [Food]魚介類の保存技術 ところで、以前より1週間分の食料調達で保存が利く魚介類を探してみているのですが、ちょっと気になるものを見つけました。 魚の塩焼きを真空パックにして売っているのを見つけたんですよ。 よく見かける一夜干しだと3,4日しか持たない(消費期限が短い)のですが、これだと2週間はもつようです。 さばの塩焼き半身が198円が安いのかどうかは判断が必要ですが、今までのよりははるかに安いです。 機会を見つけて食べてみますか。