2009-12-25 ■ [Others]一応チキンは食いたかった(笑) ま、ヨーカドーのなんですけど。 [Others]安いワインでも・・・ 保存をきちんとしていれば美味しくなるんだなっと。 おみやげで貰った350ccのワインがあったのですが、半年間冷蔵庫で放ったらかしにしていました。 でこの際だから空けてしまおうと思ったら澱がいい具合に沈殿していたんですね。 結果渋みがないすっきりとした赤ワインになっていました。 ま、詳しい人は知っていることなんでしょうが、買ってすぐ飲んでしまう人にとっては勉強させてもらいました。