2006-11-12 ■ [Others]「海の豆腐」って何? 「男前豆腐」に続けとばかりにちょい高の豆腐が出てきていますが、近所に見かけるようになったのが「カリスマ豆腐」というもの。 その中に最近「SEA」と銘打った豆腐が出ていました。 以前にも豆入りとか出していましたので今度は何を入れているのか?と思ったのですが、蟹だったんですね。 蟹が本物か蟹蒲鉾かは判断できなかったのですが。 とりあえず何も付けずにそのまま食べてみましたが、豆腐の味にほのかに蟹の味が出てきます。これはこれで美味しい。 今回は冷やしたままでしたが暖めたらどうなのか試してみようかと。もう一丁あるので。